A Minőségellenőrző Laboratóriumban a napi gyártás mellet folyamatosan zajlik a munka. A minőségellenőrök vizsgálják a beérkező, alap-, nyers-, csomagolóanyagok minőségét és ellenőrzik a gyártott félkész- és késztermékek megfelelőségét. Kollégáink éves szinten több ezer mérést és vizsgálatot végeznek, mindemellett fontos higiéniai és élelmiszerbiztonsági feladatokat is ellátnak. Az analitikai paraméterek (sótartalom, savtartalom, pH) megfelelősége nélkülözhetetlen Hungarikum termékeink (Piros Arany és Erős Pista) tartósításához. Paprika, vöröshagyma, fokhagyma és torma alapú ételízesítő termékeink gyártásához csak kifogástalan minőségű nyersanyagot használunk fel. A minőségellenőr Kollégák a laborvizsgálati eredményeket online módon rögzítik a számítógépes vállalatirányítási rendszerben, ahol minden tétel minősítésre kerül.