Substanțele încorporate sunt dozate conform recepturii de un sistem automat de cântare și adăugate de un sistem automat de amestecare.
Toate ingredientele lichide precum și componentele uscate de cantitate mare ajung în spațiul de amestecare printr-un sistem închis de țevi.
Mașina de amestecare de înaltă performanță poate produce până la 4,5 de tone pe ore, adică 108 de tone pe zi de ketchupuri, maioneze și alte dressinguri.
Toate ingredientele lichide precum și componentele uscate de cantitate mare ajung în spațiul de amestecare printr-un sistem închis de țevi.
Mașina de amestecare de înaltă performanță poate produce până la 4,5 de tone pe ore, adică 108 de tone pe zi de ketchupuri, maioneze și alte dressinguri.